Spletna stran za restavracijo: kaj gost v resnici išče, preden rezervira

Gost, ki razmišlja, kje bo večerjal, se skoraj vedno najprej ustavi na spletu. V nekaj minutah preveri jedilnik, cenovni razred, delovni čas, lokacijo in fotografije prostora ter hrane. Če teh podatkov na vaši strani ne najde hitro in jasno, ne bo poklical, da bi jih izvedel, ampak bo preprosto odprl stran konkurence. To je najpogostejši, a povsem neviden razlog, zakaj restavracije izgubljajo goste, ne da bi sploh vedele zanje.

V tem članku pojasnjujemo, kaj gost pričakuje od spletne strani restavracije, katere napake vas stanejo rezervacij in kako se lotiti stvari tako, da spletišče postane vaš najboljši natakar, ki dela štiriindvajset ur na dan.

Zakaj se odločitev zgodi na spletu, ne pri vratih

Daljša so obdobja, ko so ljudje hodili mimo lokala in se spontano odločili vstopiti. Danes je pot do mize drugačna. Gost najprej v telefon vtipka nekaj v slogu "restavracija Kranj kosilo" ali "kje jesti v bližini", nato pregleda nekaj zadetkov in v mislih hitro izloči tiste, ki delujejo nezanesljivo ali nepregledno.

Odločitev, ali bo nekdo vaš gost ali gost konkurence, torej pade veliko prej, kot stopi skozi vrata. Pade v trenutku, ko primerja spletne strani in profile. Zato ni pretirano reči, da je vaša spletna stran prvi stik z gostom in pogosto tudi zadnji, če ga ne prepriča.

Za restavracijo to pomeni eno stvar: informacije, ki jih gost išče, morajo biti dostopne takoj, brez iskanja, brez klicanja in brez ugibanja.

Kaj gost preveri v prvih tridesetih sekundah

Čeprav vsak gost išče nekaj svojega, se seznam prioritet med ljudmi presenetljivo malo razlikuje. Ko nekdo odpre stran restavracije, praviloma v prvih trenutkih preveri naslednje.

Jedilnik

Jedilnik je najpogosteje iskana vsebina na strani restavracije. Gost želi vedeti, kaj boste ponudili in ali imate nekaj zanj, na primer vegetarijansko jed, otroški meni ali brezglutensko izbiro. Če je jedilnik zgolj datoteka pdf, ki se na telefonu odpira počasi in ga je treba nenehno povečevati, ste že izgubili del gostov. Jedilnik naj bo del strani, berljiv na telefonu in redno posodobljen.

Cena oziroma cenovni razred

Gost želi občutek, ali je vaša ponudba zanj primerna. Ni nujno, da so pri vsaki jedi navedene cene do centa, a nekaj cenovnih orientacijskih točk pomaga, da se gost počuti varno in ne v strahu pred presenečenjem na koncu obeda.

Delovni čas

Napačen ali zastarel podatek o delovnem času je eden najbolj bolečih razlogov za izgubljenega gosta. Če nekdo pride pred zaklenjena vrata, ker je na strani pisalo, da ste odprti, tega razočaranja verjetno ne boste popravili. Delovni čas naj bo jasen, aktualen in naj vključuje tudi izjeme za praznike.

Fotografije

Ljudje jedo najprej z očmi. Kakovostne fotografije hrane in prostora povedo več kot dolg opis. Zrnate, temne ali zastarele slike pa naredijo nasprotno in vzbudijo dvom. Fotografije so pogosto tisto, kar prevesi tehtnico v vašo korist ali proti vam.

Lokacija in način rezervacije

Gost želi vedeti, kje ste in kako priti do vas ter kako rezervirati mizo. Povezava do zemljevida, podatek o parkiranju in preprost način rezervacije so nujni, ne pa dodatek.

Cena zamujenih priložnosti

Problem s pomanjkljivo spletno stranjo restavracije je, da je škoda tiha. Ne vidite gostov, ki niso prišli. Ne slišite telefona, ki ni zazvonil. Vidite le prazne mize in domnevate, da je bil pač slabši teden.

Poglejmo, kaj se dejansko dogaja v ozadju.

• Gost odpre vašo stran, ne najde jedilnika in v treh sekundah odpre naslednji zadetek. Izgubili ste ga, ne da bi vedeli, da je bil tam.
• Turist v vašem kraju išče kraj za večerjo, a vaša stran ni prilagojena telefonu in besedilo je premajhno. Odloči se za lokal, ki ga na telefonu takoj razume.
• Skupina, ki išče prostor za praznovanje, ne najde podatka, ali sprejemate večje rezervacije, zato pokliče nekoga drugega.
• Gost pride pred vrata na podlagi zastarelega delovnega časa, jih najde zaprta in te izkušnje ne pozabi.

Vsak od teh primerov je izgubljen prihodek, ki se nikoli ne pojavi v nobeni statistiki. Prav zato je tako nevaren. Podjetje, ki tega ne meri, sklepa, da je težava v hrani, ceni ali sezoni, v resnici pa je težava v tem, da gost do mize sploh ni prišel.

Pogoste napake na straneh restavracij

Skozi leta se ponavlja nekaj tipičnih napak, ki restavracijam tiho jemljejo goste.

Jedilnik samo kot pdf ali slika

Pdf jedilnik na telefonu je počasen, neroden za branje in pogosto zastarel, ker ga je zamudno posodabljati. Poleg tega ga iskalniki težje razumejo, kar pomeni, da se vaša ponudba slabše pojavlja v rezultatih iskanja. Jedilnik, vgrajen kot besedilo na strani, reši vse tri težave hkrati.

Nobene ali slabe fotografije

Restavracija brez fotografij deluje, kot da nima česa pokazati. Gost ne more oceniti vzdušja niti hrane, zato raje izbere lokal, kjer vidi, kaj lahko pričakuje.

Strani, ki na telefonu ne delujejo

Večina gostov vašo stran obišče s telefona, pogosto na poti. Če se stran nalaga počasi, če se besedilo prekriva ali če je treba nenehno drseti in povečevati, gost odneha. Več o tem, zakaj telefon danes odloča o obisku, smo zapisali v članku o optimizaciji za mobilne naprave.

Zastareli podatki

Stara telefonska številka, napačen delovni čas ali jedilnik z jedmi, ki jih ne ponujate več, spodkopljejo zaupanje. Gost se vpraša, kaj še ni posodobljeno, in dvom se prenese na hrano in higieno.

Skriti kontaktni podatki

Če mora gost dolgo iskati telefonsko številko ali naslov, ste postavili nepotrebno oviro. Ti podatki naj bodo vidni takoj, brez klikanja skozi več strani.

Kako naj izgleda dobra spletna stran restavracije

Dobra spletna stran restavracije ne potrebuje deset podstrani in zapletenih učinkov. Potrebuje jasnost. Njena naloga je, da gostu v nekaj sekundah odgovori na vprašanja, ki jih ima, in ga nato usmeri k rezervaciji ali obisku.

Jasna prva stran

Že na prvi zaslon naj sodijo ime, kratek opis tega, kar ste, in vidni gumb do jedilnika in do rezervacije. Gost naj takoj ve, da je na pravem mestu.

Berljiv, posodobljen jedilnik

Jedilnik naj bo del strani, razdeljen na razumljive sklope, z oznakami za alergene in posebne diete. Če menjate sezonske menije, naj bo jedilnik enostaven za posodabljanje, da ne ostane zastarel.

Kakovostne fotografije

Nekaj dobrih fotografij hrane, prostora in vzdušja naredi ogromno razliko. Ni treba veliko, morajo pa biti svetle, ostre in resnične, da gost dobi pravo predstavo.

Preprosta rezervacija

Gostu ponudite najbolj naraven način za rezervacijo, naj bo to telefon, obrazec ali rezervacijski sistem. Manj korakov kot je do potrjene mize, več rezervacij boste imeli.

Vidnost na Googlu in zemljevidu

Stran naj bo povezana s profilom podjetja na Googlu, z aktualnim delovnim časom, naslovom in fotografijami. Ko gost išče kraj za jed, se morate pojaviti med prvimi zadetki. O tem, kako vas gosti sploh najdejo, smo pisali v prispevku o osnovah iskalne vidnosti.

Zakaj to ni le tehnično vprašanje

Spletna stran restavracije ni le vizitka na spletu. Je razširitev vaše gostoljubnosti. Ko gost odpre vašo stran, začuti, kako resno jemljete svoje delo. Urejena, jasna in privlačna stran sporoča, da vam je mar za detajle, in gost ta občutek nezavedno prenese na pričakovanje glede hrane in postrežbe.

Nasprotno pa zanemarjena stran z zamegljenimi slikami in zastarelimi podatki sporoča ravno obratno, tudi če je vaša kuhinja odlična. Škoda nastane, še preden je gost okusil karkoli.

Ravno zato je vredno, da spletno stran restavracije zaupate nekomu, ki razume tako tehnično plat kot to, kako gost razmišlja. Cilj ni imeti stran, ampak imeti stran, ki polni mize.

Če niste prepričani, ali vaša trenutna stran opravlja to nalogo, je najlažje, da nam jo pokažete. Na brezplačnem posvetu pregledamo, kje izgubljate goste in kaj bi bilo najbolj smiselno spremeniti. Če pa vas že zdaj zanima okvirni obseg prenove ali nove strani, si oglejte naš kalkulator.

Samodiagnoza: kako je z vašo stranjo

Preden se odločite za kakršenkoli korak, si iskreno odgovorite na naslednja vprašanja.

1. Ali gost na vaši strani najde jedilnik v manj kot desetih sekundah, brez prenašanja pdf datoteke?
2. Ali je stran na telefonu berljiva brez povečevanja in drsenja v stran?
3. Ali so vaše fotografije svetle, aktualne in privlačne?
4. Ali je delovni čas pravilen in usklajen z Googlom?
5. Ali lahko gost rezervira mizo v nekaj klikih?
6. Ali se pojavite med prvimi zadetki, ko nekdo išče restavracijo v vašem kraju?

Če ste pri katerem vprašanju obtičali, imate pred seboj konkretno priložnost. Vsak od teh elementov neposredno vpliva na to, koliko gostov dejansko pride do vaše mize.

Pogosta vprašanja

Ali restavracija sploh potrebuje spletno stran, če ima profil na družbenih omrežjih?

Profil na družbenih omrežjih je koristen, a ni nadomestilo za spletno stran. Marsikateri gost ne uporablja družbenih omrežij, iskalniki pa vaše vsebine prek profila slabše prikazujejo. Spletna stran je stalno mesto, ki ga popolnoma nadzorujete in kjer gost hitro najde vse ključne informacije.

Kako pogosto je treba posodabljati jedilnik na strani?

Jedilnik naj bo vedno usklajen z dejansko ponudbo. Če menjate sezonske menije ali cene, posodobite tudi stran. Zastarel jedilnik je pogost razlog za razočaranje gosta in izgubo zaupanja.

Ali potrebujem rezervacijski sistem ali zadostuje telefon?

Odvisno od vaše velikosti in načina dela. Za marsikatero manjšo restavracijo zadostuje jasno viden telefon in preprost obrazec. Večji lokali z veliko rezervacijami imajo pogosto koristi od namenskega sistema. Ključno je, da je rezervacija za gosta preprosta.

Kako vem, da moja stran izgublja goste?

Najbolj zanesljiv način je pregled strani z očmi gosta, po možnosti na telefonu. Če težko najdete jedilnik, delovni čas ali kontakt, ju bo težko našel tudi gost. Za natančnejšo oceno je koristen strokovni pregled.

Zaključek

Za restavracijo je spletna stran veliko več kot spletna prisotnost. Je prvi natakar, ki gosta pozdravi, mu pokaže jedilnik in ga povabi k mizi, ne glede na uro dneva. Ko gost na strani hitro najde jedilnik, ceno, delovni čas, fotografije in način rezervacije, ste odpravili vse ovire med njim in vašo mizo.

Če pa teh podatkov ni ali so skriti, gost tiho odide h konkurenci, vi pa tega nikoli ne izveste. Prav ta tiha izguba je najdražja. Dobro zasnovana in vzdrževana spletna stran to izgubo ustavi in vsak obisk spremeni v priložnost, da gost dejansko pride k vam.